Výroba a predaj potravín z ovčieho mlieka
Ovčí hrudkový syr
Tipy na prípravu:
Vhodný na studenú aj tepelnú úpravu.
Na grille
Pokiaľ ešte syr nieje nakyslastý, môžete ho pripraviť ako veľmi chutný a rýchly predkrm pri grilovaní.
Postup: Syr nakrájajte na 1,5cm plátky , pložte na gril a osoľte. Keď sa syr začne zabárať do roštu, otočte ho a neposolenú časť osoľte (príp. dochudte pikantnou vegetou,alebo čevervenou paprikou). Hneď ako sa zaborí aj druha strana , syr možte zobrať a servírovať.
Takto pripravený syr je vhodný na grilovačku ako predkrm, pretože je rýchlo pripravený a zasýti Vás do tej doby kým bude hotové hlavné jedlo.